イベント情報

【習得できる知識】
食品添加物に関する科学に基づく知識、食品添加物に関する国内外の法規制、食品添加物に関する食品の輸出入における留意点

【趣旨】
食品添加物について、理解を深めて頂けるよう、安全性、リスク管理を中心に概説する。また、日本政府が推進する加工食品の輸出拡大戦略に関連し、食品添加物に関する国内外の法規制、食品添加物の法規制に関する食品の輸出入における留意点等について概説する。

【プログラム】
　1 .(一社)　日本食品添加物協会のご紹介
　2 .国内における食品関連の法規制の動向 
 　　1)食品関連法規 
 　　2)食品添加物とは（安全性、無添加・不使用表示等） 
　3 .食品の国際規格 
 　　1)コーデックスとは 
 　　2)コーデックス規格 
　4 .アジア主要国における食品関連の法規制 
 　　1)東南アジア 
 　　2)東アジア 
　5 .アジアの国々と食品を輸出入する際の規制と手続き 
 　　1)東南アジアにおける規制と手続き 
 　　2)東アジアにおける規制と手続き

松村 雅彦
（一般社団法人　日本食品添加物協会　常務理事）

Zoom

• #法務・労務・税務